Rice salad with warm mustard dressing
TM6 TM5 TM31

Rice salad with warm mustard dressing

4.3 (41 evaluări)

Ingrediente

  • 300 g brown rice
  • 50 g wild rice
  • 1000 g water, plus extra for soaking
  • 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 200 g chicken tenderloins
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • extra virgin olive oil, for drizzling
  • 180 g mayonnaise (see Tips)
  • 30 g Dijon mustard (gluten free)
  • ½ lemon, juice only (approx. 20 g)
  • 60 g rocket leaves
  • 4 baby radishes, cut into thin slices
  • 1 carrot, peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
  • 1 zucchini, peeled and cut into "spaghetti" (see Tips)
  • 50 g red capsicum, cut into small cubes (5 mm)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3271.5 kJ / 778.8 kcal
Proteine
20.7 g
Carbohidrați
68.1 g
Grăsimi
46.2 g
Grăsimi saturate
6.1 g
Fibre
6.4 g
Sodiu
221.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate