Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

4.9 14 ratings

Prep 25 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre
5 g de beurre (opțional)
650 g de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)

650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)
1000 - 1500 g d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure

Sauce hollandaise au yogourt

150 g de beurre en morceaux
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
2 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de moutarde
2 c. à café de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 672 mg

Proteine 13 g

Calorii 2288 kJ / 546 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plus de temps pour toi grâce au Thermomix Friend® 9 rețete
Elveția

Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Koshari (الكشري المصري)

Keine Bewertungen

Mloukhia légume égyptien (ملوخية)

Keine Bewertungen

Bowl chili sin carne

50 Min

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

50 Min

Pâtes aux tomates et à la feta

50 Min

Ramen aux œufs

45 Min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 Min

Bâtonnets croustillants

1 Std. 30 Min

Magie du sandwich

1 Std. 30 Min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Keine Bewertungen

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45 Min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 Min

Afișare toate