Soupe au pistou aux spaghetti

Soupe au pistou aux spaghetti

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Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

1 bouquet de basilic frais équeuté
3 gousses d'ail pelées
1 tomate pelée et en morceaux
5 c. à soupe d'huile d'olive
du sel (et 2 pincées)
du poivre moulu
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
200 g de poireau émincé finement
1 branche de céleri en petit dés
100 g de carotte en petits dés
1000 g d'eau
100 g d'haricots verts extra-fins en tronçons
150 g de haricots coco roses frais et écossés
100 g de pomme de terre en petits dés
200 g de courgette en petits dés
70 g de pâtes sèches, type spaghetti (complet), en petits morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 1870 kJ / 448 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 43 g

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