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Tajine de poulet et légumes d'été

Tajine de poulet et légumes d'été
3.1 231 evaluări
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe rase de curry en poudre
  • 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
  • 30 g de miel
  • 20 g d'huile d'olive
  • 70 g de concentré de tomate
  • 4 pincées de sel
  • 4 filets de poulet, sans peau coupés en fines lamelles
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 200 g de courgettes détaillées en cubes de 2 cm
  • 200 g d'aubergine détaillée en cubes d'1 cm
  • 2 petites tomates coupées en quatre
  • 200 g d'eau
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1.3 mg
Proteine 31.5 g
Calorii 1173.3 kJ / 278.8 kcal
Grăsimi 7.5 g
Fibre 810 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 17.8 g

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