Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras

Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras

4.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h
8 pieza

Ingrediente

Huevos
  • 2 huevos medianos fríos
  • agua para llenar hasta la marca de 1 L
Tarta
  • 125 g de mantequilla fría, en trozos
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 huevo mediano
  • 2 cdas de agua
  • 1 cdita de sal
Topping
  • 350 g de atún en agua escurrido
  • 2 cdas de vinagre de vino blanco
  • 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 yema de huevo
  • 3 piezas de filete de anchoa en salmuera o aceite, escurrido
  • 10 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de miel
  • 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 ½ cdita de sal
  • 30 g de rúcula
  • 100 g de jitomate cherry
  • 20 g de alcaparras escurrido
  • 50 g de cebolla morada cortado en anillos (1 mm)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 337.6 mg
Proteine 15 g
Calorii 1332 kJ / 318.4 kcal
Grăsimi 16.9 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 9 g
Carbohidrați 26.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate