Avocado with egg and salmon tartare
TM6

Avocado with egg and salmon tartare

4.6 (5 ratings)

Ingrediente

  • 6 eggs, chilled, straight from the fridge
  • water, to fill to 1L mark
  • 2 sprigs fresh dill, leaves only
  • 250 g skinless salmon fillet, cut into pieces
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • 5 g extra virgin olive oil
  • 1 tsp dried red peppercorns
  • ½ tsp sea salt
  • 3 avocados
  • micro sprouts, to garnish
  • 6 slices toast

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1580.1 kJ / 376.2 kcal
Proteine
20.6 g
Carbohidrați
16.5 g
Grăsimi
24.1 g
Grăsimi saturate
4.7 g
Fibre
7.3 g
Sodiu
457.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate