Panecillos de cuchara con leche condensada

Masa

• 115 g de leche
• 115 g de agua
• 115 g de leche condensada
• 100 g de aceite de girasol
• 3 huevos
• 2 pellizcos de sal
• 50 g de azúcar
• 560 g de harina de repostería
• 10 g de levadura de panadería deshidratada
  sau 25 g de levadura prensada fresca
• 1 cucharada de mantequilla para engrasar

Topping

• 100 g de leche condensada
• 20 g de agua
• 2 cucharadas coco rallado para decorar