Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carbohidrați
- 25.1 g
- Grăsimi
- 18.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 608.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Superfood salmon salad
1h 5 min
Tuna nicoise salad (gut health)
1 Std. 15 Min
Sushi Rice
1h 5 min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25min
Mexican corn salad
25min
Miso coleslaw
20min
Asparagus tart with sour cream pastry
2h
Chilli and cheese nachos
35min
Green goodness soup
10min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Prawn wontons
2h