Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carbohidrați
- 25.1 g
- Grăsimi
- 18.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 608.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken and mango salad
35 λεπτ.
Meatballs with Romesco sauce
1h 40 min
Fresh tomato salsa (Pico de gallo)
Nu există evaluări
Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing
1 godz.
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 min
Prawn saganaki with feta
35 λεπτ.
Tuna nicoise salad (gut health)
1 godz. 15 min
Beetroot salad with raita dressing
35 λεπτ.
Falafel
25h 30min
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 λεπτ.
Chilli and garlic prawns
1 godz. 10 min