Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carbohidrați
- 25.1 g
- Grăsimi
- 18.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 608.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Aussie potato salad
1h 30min
Dukkah
25p
Superfood salmon salad
1h 5min
Scallops with pea purée
25p
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20p
Peanut and soba noodle slaw
20p
Steamed cabbage and pork dumplings
1sa 35 dk
Oysters Kilpatrick
15p
Wasabi devilled eggs
25p
Capsicum and potato tortillas with olive tapenade
35p
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10p
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2 Std. 30 Min