Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

4.1 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
35 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
2 brins de persil plat frais ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
400 g de veau coupé en dés
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
200 g de petits pois surgelés
10 g de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44.8 g

Calorii 1534 kJ / 366 kcal

Grăsimi 13.5 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 13.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisine rapide 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bœuf épicé aux poires

50 min.

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

30 min.

Mon petit hachis Parmentier

1h

Chili de poulet

40 min.

Pain de viande à l'orientale

1h

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55 min.

Petit salé aux lentilles

55 min.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min.

Crumble au potiron et jambon

1h 10 min.

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2h 45 min.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Afișare toate