Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
Prep 40 min.
Total 17h 40 min.
12 unidades
Ingrediente
Esponja
-
de agua80 g
-
de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina integral de espelta120 g
Masa principal
-
de agua270 g
-
de zumo de naranja80 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear500 g
-
de psyllium (5 g, ver sugerencia)3 - 4 cucharaditas
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas
-
de mantequilla y un poco más para engrasar20 g
-
de miel50 g
-
de semillas de sésamo crudo2 cucharadas
-
de semillas de lino1 cucharada
-
de semillas de amapola (opțional)1 cucharada
Relleno
-
de cebolleta en cuartos150 g
-
de agua600 g
-
huevos duros6
-
pepinillos agridulces pequeños6 - 8
-
de mayonesa100 g
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de sal3 pellizcos
-
de pimienta molida3 pellizcos
Valori nutritive per 1 unidad
Calorii
317 kcal /
1327 kJ
Proteine
10.7 g
Grăsimi
14 g
Carbohidrați
37.3 g
Fibre
5.2 g
Grăsimi saturate
3.1 g
Sodiu
444.7 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 152
51 rețete
Spania
Spania
