Dispozitive și accesorii
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
½ bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
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1 c. à soupe de moutarde
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1 c. à soupe de miel
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250 g de lait fermenté
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5 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 côtes de porc avec os
-
500 g d'eau
-
200 g de riz long
-
100 g de bouquets de chou-fleur
-
300 g de feuilles d'épinards frais300 g de feuilles de blette
-
100 g de pois gourmands
-
100 g de radis noir coupés en rondelles
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 - 3 pincées de gomasio (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
875.8 mg
Proteine
54 g
Calorii
3238.8 kJ /
773.8 kcal
Grăsimi
36 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
16.8 g
Carbohidrați
56.5 g
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Vive le printemps vol. IV
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Franța
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