Sari la conținutul principal Căutare
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 752 mg
Proteine 58 g
Calorii 3793 kJ / 907 kcal
Grăsimi 66 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 32 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendar 2022 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7(144)

35p

Prawn Saganaki

4.7(319)

35p

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

4.2(46)

40p

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.1(134)

55p

Orzo with Salmon and Spinach

4.4(457)

40p

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.2(88)

1óra 30p

Prawn Saganaki with Feta

4.5(171)

35p

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

4.7(32)

50p

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(31)

40p

Prawn and Chorizo Paella

4.3(506)

45p

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

4.1(25)

45p

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.6(199)

30p

 Afișare toate