Căutare
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.6 5 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 907 kcal / 3793 kJ
Proteine 58 g
Grăsimi 66 g
Carbohidrați 26 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 32 g
Sodiu 752 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calendar 2022 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat

Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat

4(61)

1h 30 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.5(56)

45 min.

Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

4(9)

45 min.

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

3.5(45)

15 min.

Creamed Cod

Creamed Cod

4.5(46)

45 min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

4.5(28)

50 min.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.5(36)

45 min.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.5(20)

1h

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

4(12)

45 min.

Steamed Salmon Parcels

Steamed Salmon Parcels

4.5(34)

55 min.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.5(89)

40 min.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.5(2)

35 min.

 Afișare toate