Versiuni compatibile
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 3 spicchi di aglio
- 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
- 100 g di vino bianco
- 150 g di cipolla a metà
- 10 g di farina
- 70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 350 g di brodo di carne
- 1 dado per brodo vegetale
- 600 - 700 g di verdure miste surgelate
- 4 uova sode, tagliate in quarti (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2557 kJ / 611 kcal
- Proteine
- 41.8 g
- Carbohidrați
- 13.8 g
- Grăsimi
- 28.7 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 1026.1 mg
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