Crema de porotos negros

Crema de porotos negros

5.0 2 evaluare
Prep 10 min.
Total 13h 10 min.
6 raciones

Ingrediente

Hidratación de los porotos
  • 300 g de porotos negros secos
  • 1000 g de agua
Tocino crocante
  • 4 láminas de tocino
Crema de porotos
  • 250 g de cebolla cortada en cuatro
  • 50 g de apio en trozos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 20 g de aceite de oliva
  • 900 g de agua
  • 40 g de concentrado de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido (opcional)
  • 125 g de crema de leche

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 8.5 g
Calorii 913 kJ / 218 kcal
Grăsimi 7.5 g
Carbohidrați 30.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate