Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 155 g de nuez de la india
- agua, para remojar
Aceite de paprika
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 ½ cdita de paprika
Salsa de nueces picante
- 155 g de salsa Hoisin
- 70 g de pasta miso (ver tip)
- 30 g de miel de agave
- 1 cda de mezcla japonesa de 7 especias: shichimi togarashi
- 2 cdas de concentrado de caldo de verduras en polvo
Shiitake Dashi
- 1400 g de agua
- 90 g de hongos shiitakes secos, en rebanadas finas
- 15 g de kombu (aprox. 3-4 hojas grandes)
Fideos udon
- 1500 g de agua
- 1 - 2 cdas de aceite de oliva extra virgen, para freír
- 170 g de tempeh, en trozos
- 1 cda de aceite de chile rojo
- 340 g de fideos udon, gruesos
- flores comestibles, para decorar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2820.3 kJ / 674.1 kcal
- Proteine
- 22.8 g
- Carbohidrați
- 80.1 g
- Grăsimi
- 31.8 g
- Grăsimi saturate
- 5.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodiu
- 914.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChile en nogada vegetariano
25 min
Noodles con ejotes
40 min
Torta de elote con rajas
1 godz.
Esquites asados de Coyoacán
30 min
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 min
Tamales rancheros veganos
1 godz.
Pizza de masa de coliflor con garbanzos
1 godz. 10 min
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3 Std.
Tortilla de calabacitas con clara de huevo
30 min
Pizza de arroz
1 godz. 30 min
Bowl de atún y aguacate
50 min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25 min