Brioche relleno de jamón y queso

Brioche relleno de jamón y queso

4.1 27 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

8 raciones

Ingrediente

Masa

de leche
230 g
de levadura prensada fresca
25 g
de aceite de oliva
30 g
huevo
1
de azúcar
50 g
de harina de fuerza
450 g
de sal
1 cucharadita
de agua
1000 g

Relleno

de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
250 g
de vino blanco
30 g
de queso cremoso
200 g
de queso rallado (preferiblemente mozzarella)
150 g
de jamón curado en dados
100 g
de hierbas aromáticas secas variadas
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
huevo batido
1

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 530 kcal / 2217 kJ

Proteine 20.3 g

Grăsimi 25.5 g

Carbohidrați 54.3 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Sodiu 875.6 mg

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