Zighinì

Zighinì

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Prep 30 min.

Total 8h

4 porzioni

Ingrediente

350 g di cipolle dorate a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
150 g acqua
20 g di spezie miste (berberè)
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 4.1 mg

Proteine 49.3 g

Calorii 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Grăsimi 49.7 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 15.6 g

Carbohidrați 19.9 g

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