Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 120 g di cipolle a pezzi
- 600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
- 10 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cous cous a grana media
- 800 g di acqua
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
- 80 g di rapa bianca
- 200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
- 2 - 3 g di cannella in polvere
- 2 - 3 g di zenzero in polvere
- 100 g di uva passa, rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
- 260 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 4557.6 kJ / 1089.3 kcal
- Proteine
- 54.5 g
- Carbohidrați
- 108.2 g
- Grăsimi
- 49 g
- Grăsimi saturate
- 15.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodiu
- 5.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Brasato di manzo al vino rosso
12 godz. 30 min
Saltimbocca alla romana
25min
Gnocchi al ragù
2ωρ. 10 λεπτ.
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Polpettone di carne ai funghi
1ωρ. 30 λεπτ.
Vitello tonnato
25j 30 menit
Brasato ai funghi
6 godz.
Roastbeef in salsa verde
40 λεπτ.
Arrosto di lonza con purè di patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Roastbeef
55min