Versiuni compatibile
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chiflele din făină integrală
- 270 g lapte de soia, plus pentru uns chiflele
- 20 g drojdie proaspătă
- 15 g zahăr brun
- 300 g făină de pâine
- 100 g făină de pâine, integrală (vezi recomandarea), plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns castronul
- ½ linguriță sare
- amestec de semințe, pentru presărat
Burgerii din sfeclă roșie
- 240 g năut, din conservă, scurs
- 30 g pesmet
- 250 g sfeclă roșie, coaptă, tăiată bucăți
- 1 priză praf de usturoi
- 10 g pastă de roșii (concentrat)
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- ½ linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
Ceapa roșie caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată jumătăți, apoi tăiată felii (aprox. 7 mm)
- 60 g zahăr brun
- 20 g oțet
- 1 - 2 prize sare
- ulei, pentru uns tigaia
- rucola, pentru servit
- 1 roșie, tăiată felii
- Valori nutritive
- per 6 porții
- Calorii
- 12497 kJ / 2985 kcal
- Proteine
- 87 g
- Carbohidrați
- 528 g
- Grăsimi
- 42 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 69 g
- Sodiu
- 2933 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMusaca de linte
2h 20 min
Paste cu Ragout de legume
45 Min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Cartofi gratinați
1 godz. 10 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50 min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1 godz. 15 min
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 godz. 15 min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1 Std.
Polenta cu ratatouille
1h 20 min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Paste cu roșii și brânză feta
50 min