Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Prep 20 min.
Total 2h 25 min.
4 porzioni
Ingrediente
Salsicce Sottovuoto
-
60 g di cipolla a metà
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
-
5 g di aceto balsamico
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
3 foglie di salvia fresca
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 cucchiaini zucchero
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
878 mg
Proteine
16.8 g
Calorii
1810.6 kJ /
432.8 kcal
Grăsimi
35.5 g
Fibre
3.5 g
Grăsimi saturate
9.3 g
Carbohidrați
11.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cottura sottovuoto
54 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Patate ripiene su cipolle caramellate
1h 15 min.
Involtini di pollo all'arancia
1h 30 min.
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1h 5 min.
Zuppa di orzo e pollo
1h
Stufato di pollo in crema di mostarda
40 min.
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9h 15 min.
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Tagine di pollo con arance caramellate
35 min.
Pollo e insalata tiepida di patate
55 min.
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 min.
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 min.
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30 min.