Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cățel de usturoi
- 80 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei de măsline
-
3
fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase (cca. 125 g fiecare)
sau 3 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare) - 2 lingurițe boia de ardei
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 600 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 170 g paste mărunte, tip orzo
- 200 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru servit
- 200 g spanac tânăr, proaspăt
- 100 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2344 kJ / 560 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 32 g
- Fibre
- 4.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateȘalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Midii în stil provensal
35min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Batoane de pește
Nu există evaluări
Felie de somon afumat
2h 40min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Nu există evaluări