Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g apă
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 250 g orez tip basmati
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 125 g fiecare)
sau fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare) - ¼ linguriță piper negru măcinat
- 60 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 10 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 400 g smântână lichidă, 35% grăsime (vezi recomandare)
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
sau 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume - 1 ½ lingură piure de roșii
-
2
fire mărar proaspăt, doar frunzele, mărunțite
sau 1 linguriță mărar mărunțit, uscat - 1 - 2 prize fulgi de chilli, după gust (opțional)
- 1 linguriță amidon de porumb
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 3569 kJ / 853 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 53 g
- Grăsimi
- 55 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCoulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 Min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
Nu există evaluări
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 Min
Rulouri din clătite cu somon
45 Min
Bolul cu ton și avocado
45 Min
Chiftele de somon
2 Std. 20 Min
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 Min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 Min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Nu există evaluări
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Nu există evaluări
Batoane de pește
Nu există evaluări