Somon cu orez și sos de mărar
TM6 TM5

Somon cu orez și sos de mărar

4.9 (100 evaluări)

Ingrediente

  • 1000 g apă
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 1 ½ linguriță sare de mare
  • 250 g orez tip basmati
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 125 g fiecare)
    sau fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 60 g ceapă, tăiată sferturi
  • 1 cățel de usturoi
  • 10 g unt nesărat, tăiat bucăți
  • 400 g smântână lichidă, 35% grăsime (vezi recomandare)
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    sau 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 1 ½ lingură piure de roșii
  • 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele, mărunțite
    sau 1 linguriță mărar mărunțit, uscat
  • 1 - 2 prize fulgi de chilli, după gust (opțional)
  • 1 linguriță amidon de porumb

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
3569 kJ / 853 kcal
Proteine
34 g
Carbohidrați
53 g
Grăsimi
55 g
Fibre
2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate