Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6 103 evaluare
Prep 1h
Total 2h
4 porzioni

Ingrediente

Crêpes
  • 30 g di burro
  • 400 g di latte
  • 200 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere (opțional)
Terminare la preparazione
  • 250 g di Fontina a pezzi
  • 250 g di prosciutto cotto a fette
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 49.7 mg
Proteine 48.7 g
Calorii 3635.9 kJ / 869 kcal
Grăsimi 49.1 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 27.7 g
Carbohidrați 56.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate