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Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
8 portions
Ingrediente
-
30 g d'huile d'olive
-
8 cuisses de lapin
-
10 g de persil frais
-
50 g d'échalotes
-
720 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de moutarde à l'ancienne
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
820.9 mg
Proteine
45.4 g
Calorii
2334.4 kJ /
558.8 kcal
Grăsimi
29.6 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
10.5 g
Carbohidrați
24.4 g
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