Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 27 evaluare

Prep 15 min.

Total 5h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.8 mg

Proteine 25.5 g

Calorii 2370 kJ / 566.5 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura sottovuoto 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Patate ripiene su cipolle caramellate

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15 min.

Involtini di pollo all'arancia

Involtini di pollo all'arancia

1h 30 min.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5 min.

Zuppa di orzo e pollo

Zuppa di orzo e pollo

1h

Stufato di pollo in crema di mostarda

Stufato di pollo in crema di mostarda

40 min.

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15 min.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Tagine di pollo con arance caramellate

Tagine di pollo con arance caramellate

35 min.

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min.

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 min.

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45 min.

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30 min.

Afișare toate