Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri

Name: Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 40 g migdale crude; 50 g ierburi aromate proaspete, în amestec; 70 g ulei de măsline extravirgin; ½ linguriță sare; 500 g apă; 500 g cartofi dulci

2.5 (2 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 25 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

1 cățel de usturoi
40 g migdale crude
50 g ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex. busuioc, pătrunjel, mentă, rozmarin, cimbru), doar frunzele
70 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru stropit
½ linguriță sare, plus pentru asezonat
500 g apă
500 g cartofi dulci, tăiați spirale (vezi recomandarea)

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 1561 kJ / 372 kcal
Proteine: 5 g
Carbohidrați: 31 g
Grăsimi: 23 g
Grăsimi saturate: 3 g
Fibre: 5.6 g
Sodiu: 399 mg