Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porții

Ingrediente

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1.3 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Grăsimi 51 g

Fibre 15.5 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 82.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Iarna în farfurie 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50 min.

Curry de legume indian

50 min.

Gnocchi tricolore

35 min.

Ratatouille cu năut

1h

Găluște cu prune

55 min.

Pasta primavera

1h

Burgeri cu fasole și brânză feta

1h 30 min.

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10 min.

Quiche cu ton și ceapă verde

2h

„Brioșe” din spaghetti

55 min.

Afișare toate