Căutare
Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă
5.0 4 ratings
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pesto
  • semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
    50 g
  • parmezan tăiat bucăți
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de busuioc proaspăt
    20 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • ulei de măsline
    80 g
Crutoane
  • ulei vegetal
    40 g
    40 g ulei de măsline
  • pâine tăiată cuburi (2 cm)
    250 g
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • boia dulce, afumată
    2 prize
  • sare
    1 linguriță
Legumele și fasolea
  • căței de usturoi tăiați jumătăți
    2 - 3
  • ulei vegetal
    20 g
    20 g ulei de măsline
  • ceapă galbenă tăiată în clini
    200 g
    200 g ceapă roșie, tăiată în clini
  • apă
    300 g
  • dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
    240 g
Asamblarea
  • frunze de spanac proaspăt
    250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1.3 mg
Proteine 22.5 g
Calorii 3555.3 kJ / 849.8 kcal
Grăsimi 51 g
Fibre 15.5 g
Grăsimi saturate 7.5 g
Carbohidrați 82.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Iarna în farfurie 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Paste cu legume

Paste cu legume

4.9(7)

45 min.

Sos Bolognese vegan

Sos Bolognese vegan

4.6(5)

50 min.

Mei cu pudră de curry și pui

Mei cu pudră de curry și pui

4.9(11)

35 min.

Ghiveci cu tofu

Ghiveci cu tofu

4.4(28)

30 min.

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

5.0(1)

1h 40 min.

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

Nu există evaluări

Bugeri vegani

Bugeri vegani

Nu există evaluări

Medalioane din legume

Medalioane din legume

3.0(4)

1h 10 min.

Curry Massaman vegan cu vinete

Curry Massaman vegan cu vinete

Nu există evaluări

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nu există evaluări

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Nu există evaluări

Ruladă cu brânză de capră

Ruladă cu brânză de capră

4.3(9)

2h 45 min.

 Afișare toate