Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinada
- 1 legătură coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 lingurițe pudră de chilli chipotle
- 1 limetă, coaja și zeama
- 10 g semințe de susan
- 25 g ulei brun de susan
- 25 g sirop de agave
- 25 g sos de soia
- 2 linguri apă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
Somonul
-
20
g ulei vegetal
sau 20 g ulei de măsline - 200 g file de somon proaspăt, fără piele, tăiat bucăți (4 cm), zvântat cu hârtie absorbantă
Salata
- 1200 g apă
- 1 linguriță sare
- 150 g quinoa
- 300 g dovleac Hokkaido, tăiat cuburi (2 cm)
- 200 g varză de Bruxelles, tăiate jumătăți
- 200 g fasole neagră, din conservă, scursă
Asamblare
- 100 g roșii cherry, tăiate sferturi
- 100 g castraveți, feliați subțire
- semințe de susan, pentru decor
- coriandru proaspăt, pentru decor
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2130.5 kJ / 509.3 kcal
- Proteine
- 23.8 g
- Carbohidrați
- 55 g
- Grăsimi
- 24 g
- Grăsimi saturate
- 3.8 g
- Fibre
- 12.8 g
- Sodiu
- 1.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSomon cu orez și sos de mărar
40 dk
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Păstrăv cu sos olandez
50 dk
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Trio de orez, pește și legume
35min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1sa
Penne cu ton
30min
Felie de somon afumat
2h 40 min
Tacos cu pește
Nu există evaluări
Crevete cu paste și mazăre
40 dk