Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 5 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
600
g de pescado de roca (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)
sau 600 g de morralla (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro) - 50 g de vino blanco
- 900 g de agua
- 3 - 4 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de colorante alimentario (opțional)
- 120 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 300 g de tomate maduro en trozos
- 1 - 2 bogavantes (aprox. 1000 g)
- 1 cucharada de pimentón
- 400 g de arroz de grano redondo
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3134 kJ / 749 kcal
- Proteine
- 31.1 g
- Carbohidrați
- 84.8 g
- Grăsimi
- 31.8 g
- Grăsimi saturate
- 4.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 702.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Paella de marisco
50 min
Paella de pollo y marisco XXL
1u.
Paella de verduras
40min
Arroz caldoso
1u. 15min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 Std. 20 Min
Arroz con bogavante
1u.
Pappardelle con langostinos
30min
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30min
Arroz con sepia y cigalas
1u.