Versiuni compatibile
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Limpieza de alcachofas y fumet
- 1200 g de alcachofas frescas
-
1 - 2
ramitas de perejil fresco
sau ½ limón - 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 250 g de agua
Terminación
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco, hojas y parte del tallo (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1387 kJ / 332 kcal
- Proteine
- 29.4 g
- Carbohidrați
- 11.4 g
- Grăsimi
- 18.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 24.7 g
- Sodiu
- 768 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30min
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10 min
Sopa de miso
25p
Cocido montañés
14 Std. 20 Min
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45 min
Coles de Bruselas con almejas en salsa verde
30p
Pimientos rellenos de arroz
1h
Bao buns con gambones crujientes
1h
Sushi wrap
1h
Tortitas de garbanzo con hummus
20p
Sopa de lentejas con batata y pasta
35p
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1h