Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
TM6

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.7 ( 28 evaluări )

Ingrediente

  • 20 g ulei vegetal
  • 200 g ardei gras roșu tăiat bucăți (2 cm)
  • 170 g ceapă galbenă tăiată în clini
  • 300 g cartofi dulci tăiați în cuburi (2 cm)
  • 200 g apă
  • 200 g roșii, din conservă
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    sau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță fulgi de chilli
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce
  • 2 lingurițe praf de usturoi (opțional)
  • 2 lingurițe cacao pudră
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 200 g fasole neagră, din conservă scursă
  • 150 g porumb dulce boabe, din conservă scurs
  • smântână fermentată, de orice tip pentru servit
  • chipsuri de tortilla pentru servire (opțional)
  • chilli, proaspăt feliat (2 mm), pentru decor
  • coriandru, frunze proaspete tăiate, pentru decor

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
283.3 kcal / 1185.1 kJ
Proteine
7.8 g
Grăsimi
11.3 g
Carbohidrați
41.3 g
Fibre
10.3 g
Grăsimi saturate
3.5 g
Sodiu
791.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate