Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 5 ratings

Prep 10 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
500 g di acqua
100 g di pane carasau
20 g di succo di limone
30 g di succo di arancia
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 606.5 mg

Proteine 43.4 g

Calorii 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 76 g

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