Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

3.7 25 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

500 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
70 g di pane raffermo a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
3 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperoncino piccante rosso senza semi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di polpa di pomodoro
15 g di vino bianco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 4 porzioni

Proteine 58.1 g

Calorii 3799 kJ / 908 kcal

Grăsimi 47.3 g

Fibre 6.6 g

Carbohidrați 66.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Secondi di pesce 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min.

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 min.

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min.

Crocchette di sgombro e patate

1h 15 min.

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 min.

Polpo in rosso

35 min.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min.

Trota salmonata al pesto di olive

35 min.

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 min.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min.

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1h 45 min.

Afișare toate