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Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino
4.5 218 evaluare
Prep 5 min.
Total 1h
4 porzioni
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Ingrediente

  • 700 g di acqua
  • 700 g di polpo fresco
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Proteine 91.3 g
Calorii 2489 kJ / 959 kcal
Grăsimi 43 g
Carbohidrați 55.2 g

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