Miel mediteraneean gătit lent

Name: Miel mediteraneean gătit lent
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g căței de usturoi; 5 - 10 g rozmarin, proaspăt; 90 g ulei de măsline; 800 g pulpă de miel fără os; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat; 200 g ceapă; 1 ½ - 2 lingurițe concentrat pastă de carne; 850 - 950 g apă; 500 g cartofi noi

4.8 (8 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 6h 45 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

60 g căței de usturoi
5 - 10 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
90 g ulei de măsline
800 g pulpă de miel fără os, bucată întreagă
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
200 g ceapă, tăiată felii
1 ½ - 2 lingurițe concentrat pastă de carne
sau 1 ½ - 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
1 linguriță boia de ardei, dulce (opțional)
850 - 950 g apă
500 g cartofi noi

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 3393 kJ / 810 kcal
Proteine: 40 g
Carbohidrați: 27 g
Grăsimi: 59 g
Grăsimi saturate: 19 g
Fibre: 3.7 g
Sodiu: 1106 mg