Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g căței de usturoi
- 5 - 10 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 90 g ulei de măsline
- 800 g pulpă de miel fără os, bucată întreagă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 200 g ceapă, tăiată felii
-
1 ½ - 2
lingurițe concentrat pastă de carne
sau 1 ½ - 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 1 linguriță boia de ardei, dulce (opțional)
- 850 - 950 g apă
- 500 g cartofi noi
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 3393 kJ / 810 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 59 g
- Grăsimi saturate
- 19 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 1106 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChifteluțe cu sos de roșii
45min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Gyros cu tzatziki
15min
Ruladă de carne
1 Std. 20 Min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Salată cu carne și rucola
35min
Turtițe din pui și orez, la cuptor
1h