Vită picantă gătită lent

Name: Vită picantă gătită lent
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 90 g ceapă; 400 g roșii cuburi, din conservă; 300 g apă; 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l); 150 g cafea, fiartă; 2 chilli roșii, proaspeți; 1 lingură oțet balsamic; 2 căței de usturoi; ½ - 1 linguriță pudră de chilli; ½ linguriță chimion măcinat; ¼ linguriță sare de mare fină; &frac18; linguriță piper negru măcinat; 500 g carne de vită, fără os

3.8 (4 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 8h 10 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

90 g ceapă, tăiată felii
400 g roșii cuburi, din conservă
300 g apă
1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
sau 1 linguriță concentrat pastă de vită
150 g cafea, fiartă
2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
1 lingură oțet balsamic
2 căței de usturoi, tăiat felii
½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
½ linguriță chimion măcinat
¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 1240 kJ / 297 kcal
Proteine: 28 g
Carbohidrați: 7 g
Grăsimi: 17 g
Grăsimi saturate: 7 g
Sodiu: 590 mg