Bœuf coco

Bœuf coco

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Prep 15 min.

Total 3h 20 min.

4 portions

Ingrediente

60 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux (3 cm)
400 g de lait de coco
1 c. à soupe de coriandre en poudre
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre
½ c. à café de sel
quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 385.8 mg

Proteine 61.3 g

Calorii 3115 kJ / 749.8 kcal

Grăsimi 52.3 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 25.8 g

Carbohidrați 7.5 g

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