Burger au porc braisé

Burger au porc braisé

4.2 52 evaluări

Prep 40 min.

Total 4h 15 min.

6 portions

Ingrediente

Les pains à burger

200 g de lait
70 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté

Le porc braisé

1 gros oignon coupé en 8 morceaux
3 gousses d'ail coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
3 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
du sel
du poivre moulu
farine T55, pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de raifort
6 tranches de cheddar
frites cuites
coleslaw

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36 g

Calorii 3362 kJ / 805 kcal

Grăsimi 37 g

Carbohidrați 77 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°14 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45 min.

Ravioli au bœuf

2h 30 min.

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

35 min.

Hamburgers normands

4h 20 min.

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15 min.

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20 min.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min.

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35 min.

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5 min.

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 min.

Poulet mariné et choucroute au paprika

45 min.

Pain de viande aux épinards et au fromage

1h 15 min.

Afișare toate