Versiuni compatibile
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1812.7 kJ / 433.3 kcal
- Proteine
- 30.8 g
- Carbohidrați
- 14.6 g
- Grăsimi
- 27.9 g
- Grăsimi saturate
- 3.1 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 6.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 min
Merluzzo alla pizzaiola
30 min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 min
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1 godz.
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 min
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45 min
Nasello al vapore con riso e verdure
30 min
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 Min
Merluzzo al vapore con riso e spinaci
30 min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40 min
Cous cous con sgombro e olive
30 min