Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
Prep 10 min.
Total 2h 20 min.
575 g
Ingrediente
-
chicken livers trimmed500 g
-
fresh thyme2 sprigs
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
-
freshly squeezed lemon juice3 tsp
-
lean smoked bacon cut into pieces120 g
-
eschalots (approx. 5), cut into half100 g
-
unsalted butter170 g
-
Madeira wine (see Tips)70 g
-
ground black pepper½ tsp
-
crackers or toast, to serve
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 575 g
Sodiu
1187 mg
Proteine
104.1 g
Calorii
10490.6 kJ /
2507.3 kcal
Grăsimi
209.7 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
111.4 g
Carbohidrați
34.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix creating something incredible
92 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1 Std. 30 Min
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
28 Std. 20 Min
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1 Std.
Avocado and goats cheese smash
5 Min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Peanut and soba noodle slaw
20 Min
Versatile smooth soup
45 Min
Beetroot carpaccio with burrata
1 Std. 25 Min
Sicilian prawn salad
40 Min
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
15 Min
Aussie potato salad
1 Std. 30 Min
Chicken Jalapeno party poppers
50 Min