Sari la conținutul principal Căutare
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 15 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 20 min.
575 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 575 g

Sodiu 1187 mg
Proteine 104.1 g
Calorii 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Grăsimi 209.7 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 111.4 g
Carbohidrați 34.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soba noodle and tofu salad

4.5(95)

35 min.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(43)

2h 30 min.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(177)

40 min.

Chipotle bean and corn salad

4.8(139)

40 min.

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26h 35 min.

Brown rice salad

4.3(127)

40 min.

Superfood salmon salad

4.7(169)

1h 5 min.

Mini vegetable egg bites

4.3(3)

45 min.

Quinoa tabouli

4.6(100)

12h 40 min.

Salmon, asparagus and potato salad

4.7(60)

40 min.

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

4.6(38)

1h

Rosemary meat pies

4.4(58)

3h 30 min.

 Afișare toate