Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g chicken livers, trimmed
- 2 sprigs fresh thyme
- water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
- 3 tsp freshly squeezed lemon juice
- 120 g lean smoked bacon, cut into pieces
- 100 g eschalots (approx. 5), cut into half
- 170 g unsalted butter
- 70 g Madeira wine (see Tips)
- ½ tsp ground black pepper
- crackers or toast, to serve
- Valori nutritive
- per 575 g
- Calorii
- 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
- Proteine
- 104.1 g
- Carbohidrați
- 34.1 g
- Grăsimi
- 209.7 g
- Grăsimi saturate
- 111.4 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 1187 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Curried carrot and ginger soup
40min
Brown rice
50min
Chicken and port pâté
1 Std. 30 Min
Chilli and cheese nachos
35min
Cypriot grain salad
45min
Wonton soup
1 Std.
Warm Caesar salad with polenta croutons
1 Std. 55 Min
Shichimi togarashi seasoning
1 Std. 10 Min
Agedashi tofu
30min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1 Std.
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 Std. 30 Min
Sushi salad
1 Std.