Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

4.6 61 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

500 g de langostinos crudos sin pelar
4 dientes de ajo
6 - 8 ramas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
6 pellizcos de sal
60 g de aceite de oliva
100 g de brandy
300 g de agua
2 hojas de laurel secas
250 g de cebolla en octavos
80 g de foie mi-cuit de pato
250 g de boletus confitados escurridos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1155.1 mg

Proteine 36.1 g

Calorii 2661 kJ / 636 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 4.8 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3h

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1h 30min

Lasaña de sepia

1h 30min

Risotto de espárragos al azafrán

35min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Arroz rojo de carabineros

1h

Ramen con salmón y brócoli - Japón

30min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1h 50min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Meloso de pasta

20min

Arroz integral con espinacas frescas

1h 45min

Afișare toate