Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1015.2 mg

Proteine 33.2 g

Calorii 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Grăsimi 20.5 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 37.7 g

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Franța

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