Dispozitive și accesorii
Lonza alla salvia
Prep 10 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
1050 g di acqua
-
600 g di lonza di maiale pezzo intero
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
-
20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
-
20 g di burro
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
791.8 mg
Proteine
35.3 g
Calorii
1330 kJ /
318.3 kcal
Grăsimi
15 g
Fibre
96.5 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
10.2 g
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