Lonza alla salvia

Lonza alla salvia

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

1050 g di acqua
600 g di lonza di maiale pezzo intero
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
20 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 791.8 mg

Proteine 35.3 g

Calorii 1330 kJ / 318.3 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 96.5 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 10.2 g

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