Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cipolla bianca (80 g circa) a metà
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 porro a rondelle
-
250
g di funghi porcini freschi
sau 20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida per 20 min. - 100 g di vino bianco secco (opțional)
- 450 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
sau 1 di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di orzo perlato
- 100 g di piselli surgelati
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
- 1 mazzetto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 180 kJ / 43 kcal
- Proteine
- 2.3 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
- Grăsimi
- 1.5 g
- Fibre
- 1.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa di farro e legumi
45min
Vellutata di patate e zucca
50min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Pasta e ceci (TM6)
40min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di lenticchie
1 Std. 30 Min
Crema di finocchi
35min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Zuppa di fagioli
40min