Minestra della nonna

Minestra della nonna

4.3 84 evaluări

Prep 5 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 tuorli
40 g Parmigiano reggiano grattugiato
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
400 g di piselli freschi

400 g di piselli surgelati
1200 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di bulgur

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorii 1422 kJ / 340 kcal

Grăsimi 18.4 g

Fibre 6.4 g

Carbohidrați 25.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A casa di nonna 20 rețete
Italia

Quinoa & Cereali 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 min.

Vellutata di carote e pastinaca

50 min.

Fave in umido

1h

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min.

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 min.

Vellutata di castagne con porcini

50 min.

Crema di carote e mandorle

40 min.

Gemusesuppe

40 min.

Zuppa di legumi vegetariana

40 min.

Crema di verdure invernale

50 min.

Vellutata di ceci

1h 10 min.

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Afișare toate