Versiuni compatibile
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 90 g de aceite de oliva
- 200 g de berenjena en dados de 2 cm
- 1500 g de agua
- 1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)
- 240 g de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 20 g de piñones
- 6 - 8 hojas de albahaca fresca
- ½ - 1 diente de ajo (opțional)
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2880 kJ / 689 kcal
- Proteine
- 12.8 g
- Carbohidrați
- 80.6 g
- Grăsimi
- 35.1 g
- Grăsimi saturate
- 19.7 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodiu
- 270.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Guiso de judías pintas con arroz
40min
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
45min
Risotto vegetariano
25 min
Risotto de espinacas y gambas
25 min
Macarrones con atún
30min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Arroz vaporizado (Cocción de arroz)
35 min
Espaguetis integrales con pollo y verdura
25 min
Risotto de espárragos al azafrán
35 min
Gratinado de pasta con brócoli y jamón
1h 10min
Arroz a lo pobre
40min
Carrilleras con arroz al aroma de jerez
1h