Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porții

Ingrediente

parmezan (opțional) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 19.3 g

Calorii 1721 kJ / 409 kcal

Grăsimi 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohidrați 27.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătim la Varoma 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salată cu pesto de varză kale

50 min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1 h 10 min

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min

Dhal cu lapte de cocos

25 min

Ratatouille cu năut

1 h

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Bugeri vegani

45 min

Medalioane din legume

1 h 10 min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 h

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Afișare toate