Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

4.2 5 ratings

Prep 30 min.

Total 20h

6 porciones

Ingrediente

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 707 mg

Proteine 15 g

Calorii 1706 kJ / 407 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blinis

1h 30 min.

Pizza Napolitana

9h

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

1h 20 min.

Pizza Marina

1h

Samosas vegetarianas

1h 45 min.

Empanada de maíz con vieiras

1h 30 min.

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10 min.

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30 min.

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15 min.

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Coca de pimientos verdes y patatas

1h

Afișare toate