Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 ratings

Prep 10 min.

Total 3h 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 600 mg

Proteine 87.5 g

Calorii 3297 kJ / 789 kcal

Grăsimi 40 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 28.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura lenta 50 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gulash tirolese

1h 20min

Trippa in umido

1h 10min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1h

Tacos con chili di carne

1h 30min

Coda alla vaccinara

3h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Afișare toate