Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 ratings

Prep 10 min.

Total 3h 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 600 mg

Proteine 87.5 g

Calorii 3297 kJ / 789 kcal

Grăsimi 40 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 28.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura lenta 50 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Braciole pugliesi

1hod.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1hod. 20min.

Gulash tirolese

1hod. 20min.

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min.

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min.

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1hod. 5min.

Cotolette di spinaci

1hod.

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min.

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1hod.

Polpette di carne, funghi e carciofi

55min.

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1hod.

Afișare toate