Dispozitive și accesorii
Scaloppine al tartufo
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
farina tipo 00 q.b.
-
600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
-
50 g di burro
-
1 spicchio di aglio a piacere
-
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
20 g di vino bianco
-
tartufo fresco a scaglie
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
825 mg
Proteine
35.5 g
Calorii
1152 kJ /
275.5 kcal
Grăsimi
14.3 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
7.8 g
Carbohidrați
4.4 g
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